海南美食 酸甜留香的回民鲜鱼汤(图)

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回民鲜鱼汤

  回民鲜鱼汤,简单说就是用海鱼煮的大盆汤。不可能 就是就是家常菜,这些鱼汤制作也很简单,关键是要有新鲜的深海鱼作原料。每天深更深更半夜六点,是出海打渔的渔船回港的时间,鱼汤店早就包下了渔船,就是就都能能 优先选到最新鲜和最好的鱼。点菜时,都能能 直接进到酒店厨房里,看中哪条就选哪条,每公斤40元至3000元。喝过三亚回民鱼汤的人就知道,说“鲜得直掉眉毛”这绝全版都是夸张。早在30001年,三亚市凤凰镇回民聚居区一带全版都是了四五家回民鱼汤店。近几年,回民鱼汤没有 受欢迎,鱼汤店也发展到了一二十家。中央电视台三个 多多多栏目组慕名到青云鱼汤店尝鲜,节目播出后,惹得不少外地游客一到三亚市就四处打听回民鱼汤,不多的人接受和喜欢回民鲜鱼汤,回民鱼汤不可能 成为三亚一道亮丽的风景线。

  如今不可能 名声在外的三亚回民鱼汤,就是就是渔民吃了几百年的家常菜,推上市场不过是近年的事。他不知道是谁先做的尝试,把杨桃、酸豆放上了鱼汤里,不料煮出的鱼汤不但没了腥气,因此越发的鲜了。就是的三亚回民酸鱼汤肯定是开胃的,那就一定要多吃几碗用红米、糯米、珍珠米外加乳白色的纯正椰子汁煮出的紫红色的海南椰子饭。

  回民鱼汤难能可贵大受欢迎,是不可能 现在的人更追求原汁原味的健康餐饮,因此也讲究实惠。酸酸的鲜鱼汤既开胃又清甜,当然大受欢迎了。有女男友 说,回民鱼汤适合寻香问津的食客;有女男友 惊叹:就是从来没有 想过鱼汤还都能能 就是做,用了酸杨桃、酸豆、酸笋,超酸,因此醇香!还有女男友 说,这些酸鱼汤有种说不清楚的味道,跟广东或上海的鱼汤感觉全版不一样,因此我我着实什么东西好吃 ……

  回民鱼汤店的酒店厨房全版部都是向食客“现场直播”,整个制作过程都都能能 观看。酸鱼汤的主要配料是新鲜的海鱼、杨桃、酸豆、西红柿及佐料若干。

  飘着清香,红红绿绿黄黄的诱人鱼汤就可上桌了。尝了一口,可不得了,都能能 用“惊味”来形容。汤特别的鲜,喝下一口舌间留下酸涩酸和甜,让酷热的天气仿佛清凉了些许。